１週間め。『イルハン・マンスィズの国』 ⑤
トルコのグルメエッセイもそろそろネタがなくなってきました。
だもんですから、トルコにしかないとはいかないものでも、オレが「あぁ～美味いなぁ～」と思った料理をひとつ。あ、今回のエッセイはちょいとっつーかかなり短めになる予定ですので。書くことないから。
今回紹介するのは、トルコのピザ「ピデ」です。
作り方は我々が良く知っているピザと変わらないけれど（多分）、トルコのピザは外見がちょこっと変わっています。細長いです。
もう下の写真を見てね。作ってるところを写真にとらせてもらったものです。
職人ぽいですね。
美味しそうですね。
…………。
もう書くことがなくなりました。
今回のエッセイはこれで終わりマス！
皆さんさようなら。お元気で。次回から新章突入です（ホント）
追伸。
ピデは一枚２．５ミリヨン～４ミリヨンくらいが相場です。
具によって値段も変わります。生地が厚くて味が濃い（油っぽいのもある）ので、ひとりで食べるのはちょっとキツイかも知れません。３、４人で味の違う２枚を食べるとか、そんなふうにご賞味ください。
オレのオススメはタマゴの乗っているヤツですが、主流（？）はミートピザです。
これからトルコへ行く方へのアドバイス⑤
「ピデ作り、間近で観賞してください。ちなみにクルド人のピデもあります」
↑ 見よ、オッチャンの手を！ 目にも止まらぬ速さにかすんでおります。
色々と種類があり、食べ尽くすには根気が必要。２ミリヨン程度でもかなりの量です！
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